Arónia čiernoplodá

...

---

Arónia je opadavý krík v rodine Rosaceae.
Pôvod má na východe Sevenej Ameriky, najčastejšie rastie vo vlhkých lesoch. V Európe sa začala pestovať v roku 1700.
Najviac sa obyčajne vyskytujú vo vlhkých lesoch a močiaroch.

Pestujú sa ako okrasné rastliny, a tiež preto, že majú veľmi vysoký obsah antioxidačných látok a pigmentov, ako antokyanov.



Meno "chokeberry" pochádza z horkosti z ovocia, ktoré je nepožívateľné, keď je surové. Bobule môžu byť použité na výrobu vína, džemov, sirupov, štiav, mäkkých nátierok, čajov a tinktúr. Plody konzumujú vtáky, ktoré potom semená v truse rozptýlia.

Arónia je vzdialene príbuzná hrušky a jarabiny. Ich jedlé čierne plody sú cenené pre vysoký obsah vitamínov a trieslovín.